Grzybiarze tłumnie ruszyli do lasów. Na co należy uważać?

Leszczyński sanepid przypomina, że należy zbierać wyłącznie grzyby, co do których mamy pewność, że są jadalne.

- Najlepiej swoje zbiory skonfrontować dodatkowo z atlasem grzybów lub pokazać innemu doświadczonemu grzybiarzowi. Grzyby należy wykręcać delikatnie, by nie uszkodzić grzybni. Odcinanie trzonu zamiast wykręcania niszczy grzybnię i uniemożliwią właściwe rozpoznanie gatunku - czytamy w komunikacie Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Lesznie.

Sanepid przygotował także specjalną ulotkę dla grzybiarzy - prezentujemy ją w naszej galerii. Warto się z nią zapoznać.

Pamiętajmy również, że dzieci do 7. roku życia nie powinny wcale jeść grzybów. Dorośli mogą się nimi rozkoszować, ale należy je odpowiednio oczyścić i poddać odpowiedniej obróbce.

Nie dajmy się też zwieść mitom na temat grzybów, np. opiniom, że kilkakrotne obgotowanie, nawet trujących okazów, sprawia, że nie będą już stanowiły zagrożenia. Jest to nieprawda! Nie pozbawi to ich toksyn.

Jeżeli po spożyciu grzybów zaobserwujemy u siebie objawy zatrucia, nie zwlekajmy z wizytą u lekarza. Może być bowiem tak, że po okresie zaostrzonych objawów na moment się wyciszą, by później znów dać o sobie znać. Wtedy jednak może być zbyt późno na ratunek.

Mając na uwadze cenne rady, można już ruszać do lasu. Grzybiarzom życzymy udanych zbiorów i mile spędzonych weekendowych chwil!

Gdzie w rejonie Leszna wybrać się na grzyby, by szybko zapełnić koszyki? Grzybiarze mają swoje miejsca. Niektóre są bardzo oblegane, jak chociażby lasy pomiędzy Lesznem a Rydzyną. Wystarczy spojrzeć, gdzie mamy sporo samochodów zaparkowanych na poboczach czy leśnych parkingach.