Pracownia gastronomiczna w Zespole Szkół Ekonomicznych w Lesznie to sprawnie działająca baza szkoleniowa. To właśnie tu zdobywają praktyczną wiedzę kolejne pokolenia kucharzy, którzy później gotują w różnych miejscach w regionie. Szkoła dba o to zaplecze, bo zainteresowanie kierunkami gastronomicznymi wciąż jest bardzo duże. Teraz dzięki pomocy finansowej miasta, placówka ma do dyspozycji nowy sprzęt. Wiele z tych urządzeń to zupełne nowości w kuchni, inne zastąpią sprzęt, który już swoje ,,wypracował''.
Od dwóch lat w Lesznie realizowany jest program, który ma podnoście kwalifikacje zawodowe młodzieży. Samorząd przygotował w jego ramach aż 800 tysięcy złotych
Cel to poprawa jakości kształcenia zawodowego w leszczyńskich szkołach. W programie bierze udział 644 uczniów i 84 nauczycieli – mówi Lucyna Gbiorczyk z Urzędu Miasta w Lesznie.
Zakup nowego sprzętu dla pracowni gastronomicznej ekonomika to kolejny etap projektu. Dzięki niemu uczniowie mają w pracowni nową kuchenkę indukcyjną, roboty kuchenne, czajniki, urządzenie do gotowania sous-vide oraz zestaw do carvingu.
To profesjonalny sprzęt kuchenny, który kosztował ok. 37.000 zł. Wkrótce do szkoły dotrą jeszcze zestawy komputerowe. W ramach doposażania pracowni szkolnych nowy sprzęt otrzyma również Zespół Szkół Rolniczo-Budowlanych. Trafi on do funkcjonującej tam pracowni weterynaryjnej – dodaje Lucyna Gbiorczyk.
Miejski projekt za 800 tysięcy zakłada także szkolenia, staże zawodowe i kursy kwalifikacyjne. Dla uczniów Zespołu Szkół Elektroniczno-Telekomunikacyjnych, Zespołu Szkół Technicznych oraz Zespołu Szkół Ekonomicznych już w czasie wakacji zaplanowano 150 godzin staży zawodowych w firmach działających na terenie miasta oraz regionu.
Pismak przeciwko oszustom, uwaga na Instagram
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
