Takie wyjątkowe smaki tylko z Leszna. Pamiętacie je?

Karolina Bodzińska
Karolina Bodzińska
Anna Machowska
W związku z Europejskim Dniami Dziedzictwa poświęconymi w tym roku „Smakom dziedzictwa” Archiwum Państwowe w Lesznie przygotowało wystawę on-line zatytułowaną „Dawne smaki. Z materiałów w zasobie Archiwum Państwowego w Lesznie”.

Archiwum Państwowe w Lesznie od kilku lat stara się włączać w Europejskich Dniach Dziedzictwa.  To wyjątkowy projekt kulturalny obejmujący całą Europę, a realizowany każdego roku we wrześniu.  

- Tegoroczne obchody organizowane są pod hasłem „Smaki dziedzictwa”. Zaczynamy od słodyczy. W Lesznie już w okresie międzywojennym działała znana Fabryka Cukrów i Czekolady „Kanold”, po wojnie upaństwowiona i przez dłuższy czas funkcjonująca pod nazwą „Fabryka Cukrów i Czekolady „Rywal” w Lesznie, a od 1977 r. jako „Goplana”. W naszych zbiorach archiwalnych znajduje się dużo etykiet słodyczy produkowanych przez „Rywal”. Aż trudno uwierzyć w tak bogatą ofertę – mówi Elżbieta Olender, dyrektor Archiwum Państwowego w Lesznie.

W leszczyńskich zasobach znajdują się także archiwalia związane z „Leszczyńską Fabryką Octu" Józefa Góreckiego. W 1937 r. wydano broszurę, w której umieszczono przepisy różnych potraw, do których dodawano ocet. Znaleźć tam można zarówno potrawy mięsne, ryby, jak i np. ogórki i pomidory.

Na wystawie on - line są też ciekawostki związane z "Pudliszkami". Wśród zachowanych materiałów znajduję się m.in. cennik wyrobów na sezon 1930/1931. Natomiast smakosze piwa będą mogli obejrzeć etykiety z „Bojanowskich Zakładów Piwowarsko-Słodowniczych" z 1936 r.

WYSTAWA ON-LINE

Jan Błachowicz, konferencja mistrza UFC

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie