Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Vegananda - jedzenie, które leczy

Agata Maksymiuk
Przywitaj wiosnę w pełni sił i zatroszcz się o zdrowie. Jak powszechnie wiadomo lepiej zapobiegać niż leczyć, dlatego o układ odpornościowy można zadbać tylko w jeden sposób - stosując witaminy i minerały dostępne w jedzeniu. Jak to zrobić opowiedział nam Damian Iwaniuk z Veganandy, sklepu z żywnością naturalnego pochodzenia.

- Czego w marcu nie może zabraknąć w naszych kuchniach?

Na pewno kaszy gryczanej, która wzmaga produkcję białych krwinek, co za tym idzie pozytywnie wpływa na odporność. Obowiązkowe są też wszelkiego rodzaju cytrusy, bogate w witaminę C oraz soki z owoców nie występujących we wszystkich porach roku. Musimy jednak mieć świadomość, że witaminy pochodzące z warzyw i owoców działają potrzebują odpowiednich minerałów do prawidłowego działania. Czy wiedziała pani, że sól himalajska ma w sobie ponad 110 minerałów, które wspomagają działanie witamin? Warto więc wymienić tradycyjną białą sól na tą różową.

- Ostatnio dużo się mówi o suplementacji? Czy aby na pewno to zdrowe działania?

Wszystko zależy od tego jakie suplementy wybieramy. Odradzam środki czysto farmakologiczne. Mnóstwo wartościowych elementów znajduje się w żywności pochodzenia naturalnego. Jednak w obecnych czasach ciężko pożywić organizm w witaminy o odpowiedniej ilości z jedzenia. Suplementacja niestety stała się niezbędna do utrzymania organizmu nie tylko w dobrej formie ale i zdrowiu. U nas w Veganandzie można dostać najważniejsze suplementy, które w bardzo pozytywny sposób wpłyną na nasz organizm.

- Jaką niezbędną suplementację Pan poleca?

Obecnie dużym problemem jest niedobór lub nadmiar wapnia w organizmie. Może to prowadzić do osteoporozy lub przyczynić się nawet do miażdżycy. Przyjmowanie wapnia czy to z jedzenia czy suplementów jest oczywiście dobre. Często również lekarze nakłaniają nas do przyjmowania witaminy D3 odpowiedzialnej za gospodarkę wapniową i wchłanianie wapnia. Jest to oczywiście dobre ale tylko i wyłącznie w obecności witaminy K2, która jest przewodnikiem wapnia i odprowadza go do kości i zębów. Przyjmowanie wapnia w jakiejkolwiek postaci z samą witaminą D, może w efekcie sprawić nam miażdżycę lub inne problemy z narządami, na których wapń osiądzie. Co do samej słonecznej witaminy D3 to jak wiadomo nasz organizm pozyskuje ją ze słońca. To prawda jednak nasz rejon geograficzny jest bardzo słabo nasłoneczniony dlatego polecam suplementację witaminy K2 i D3 przez cały rok.

- A co z witaminą C? To w końcu ona jest synonimem naszej odporności.

Ma pani rację. Kiedy jesteśmy chorzy lub przeziębieni, poziom witamy C spada niemal do zera, dlatego jej bark należy szybko uzupełnić. Powiem nawet, że jeżeli odpowiednio to zrobimy możemy wyleczyć się nawet w 24 godziny z najcięższego przeziębienia. Jak to zrobić? Wystarczy zastosować kwas askorbinowy czyli główny składnik witaminy C lewoskrętnej. Mamy ją w naszej ofercie. W środkach farmaceutycznych najczęściej występuje witamina C prawoskrętna, która jest wchłaniana w małych ilościach lub nawet wcale. Przy czysto zapobiegawczym stosowaniu witaminy C najlepiej jednak ukłonić się w stronę natury i korzystać np. z soku z dzikiej róży lub choćby sproszkowanej aceroli.

- A jeśli zadbamy o wszystkie witaminy, a nadal czujemy się nie najlepiej?

Na całokształt naszego samopoczucie wpływa ogół stosowanej przez nas diety. Trzeba zastanowić się czy nie spożywamy zbyt dużej ilości cukrów lub tłuszczów. Cukier polecam zamienić na ksylitol lub maltitol, w których ilość kalorii jest śladowa. Standardowy olej proponuję zamienić na olej z kokosa, to jedyny olej, który po podgrzaniu nie wytwarza toksycznych substancji dla naszego organizmu. Co jakiś czas warto też sprawdzić poziom zakwaszenia żołądka, jeśli jest za niskie można wyrównać je stosują np. krwawnik, tarczycę bajkalską lub nawet kwas askorbinowy. Ponad to osoby, które spożywają mięso powinny być świadome, że jest one pełne antybiotyków, hormonów i sztucznych substancji - dlatego warto przemyśleć przejście na dietę wegańską. W Venagandzie chętnie posłużymy radą. Podsumowując, jeśli dieta jest ułożona odpowiednio, zdrowiem i dobrym samopoczuciem będziemy cieszyć się cały rok.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Te produkty powodują cukrzycę u Polaków

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na szczecin.naszemiasto.pl Nasze Miasto